Centralens Konditori

Lunch Mån-Fre mellan 11:00-14:30

Välkomna till oss på dagens lunch!
Vi serverar dagens lunch mån – fre mellan 11:00-14:30.

Äta här 119:- | Take Away 115:-

Frukost på vardagar

Varje vardag serverar vi en härlig frukost mellan 06:00 – 11:00
som kan avnjutas hos oss tillsammans med en kopp kaffe.
Vi serverar tex ägg och bacon, patentsmörgås, omelett och nybakta frallor och baguetter.

Beställ din tårta hos oss

Hos oss hittar du både tårtor och smörgåstårtor

Till tårtor och smörgåstårtor

Bageri/konditori

Bageriet har varit grundstommen i verksamheten ända sedan starten 1944.
Vi har ett brett utbud på bröd, limpor, kransar, bullar och kakor i diverse storlekar och modeller.
Vi har ett brett sortiment av tårtor och bakelser som passar såväl till bröllop, fest och lördagsfikat.

Tårtor & Smörgåstårtor

Vi har lång erfarenhet av bakverk och smörgåstårtor

Catering & Begravningar

Vi levererar catering till tex bröllop, begravningar, affärsmåltider, jubileum mm.

Bageri & Konditori

Bageriet har varit grundstommen i verksamheten ända sedan starten 1944.

Frukost

Vi serverar frukost på vardagar mellan 6:30-11:00.
Välkommen in.

LUNCHMENY V 47

MÅNDAG
Ugnsgratinerad kassler i paprikasås, serveras med ris

TISDAG
Stekt fläsk med raggmunk & lingon

ONSDAG

Ugnsbakad kapkummelfilè, vitvinsås, pommes duchesse, dillpicklad morot

TORSDAG

Kycklingggratäng med bacon & purjolök, serveras med pressad potatis

FREDAG

Lasagne Bolognese, vitlökskräm, toppas med ruccola

I dagens ingår kaffe, dricka och salladsbuffé.
Vi har även a la carte meny, sallad och olika toast.

CATERING

Catering

Vi på Centralens Konditori i Uddevalla har länge jobbat med varm- och kall mat för alla tillfällen. Vi har sedan 50 år tillbaka caterat mat till fester och tillställningar så väl stora som små. Vi jobbar för att ha en god service och tillgodose de önskemål som våra kunder har. Vi levererar catering till tex bröllop, begravningar, affärsmåltider, jubileum, examen mm. Ring så berättar vi mer om vår cateringverksamhet.

Begravningar

Sedan 20 år tillbaka har vi jobbat med helhetslösningar gällande förtäring till begravningar. Vi arbetar för att du som sörjande inte skall behöva tänka på omständigheterna kring förtäringen till begravningen. Vi hjälper till med allt från dukning, servering, varm- och kall mat, samt tårta till efterrätt. Kontakta oss eller din begravnings entrèprenör så skall vi hjälpa dig.

TÅRTOR

Tårtor

Våra tårtor hittar du här.

Smörgåstårtor

Våra smörgåstårtor hittar du här

KALLSKÄNK

Tidigt i verksamhetens historia startade vi förädlingen av våra bageriprodukter till smörgåsar i olika storlekar, modeller och varianter.
Vi har en historia av innovativt tänkande på kallskänks-produkter.
Vi var bland annat först i Uddevalla med smörgåstårtor, något som blev oerhört populärt och har idag utvecklats till en klassiker.
Idag består sortimentet av allt från frallor med ost och skinka, landgångar, smörgåstårtor till kalla buffèer.
Här nedan ser ni några av våra läckra smörgåsar som du kan äta här eller ta med dig.

Räksmörgås

110:-

Köttbullsmörgås

64:-

Rallare

79:-

Ägg-skinka-sallad-sill

59:-

Baguette Ost-skinka

59:-

Landgång räka-skinka-ost

95:-

Lyx Landgång Räka-rostbiff-lax-ost-ägg

110:-

HEMBERGS GLASS

På 70-talet startade Bengt och Ewa Italiensk glasstillverkning på Centralens konditori och öppnade senare ett glasscafè i gamla Svenssons lokaler på Kungsgatan.
Då var smakerna renodlade som vanilj och jordgubbssorbet, men även mer alternativa smaker som morotssorbet testades, dock i väldigt begränsad upplaga.

År 2008 vidareutvecklades glasskonceptet och fick ett eget namn, Hembergs Nicecream.
I denna nya satsning möter Italiensk gelato amerikanska smaker men även de givna klassikerna finns kvar.

Kart-koordinater
WGS 84 (lat, lon): N 58° 21.205′, E 11° 55.409′
WGS 84 decimal (lat, lon): 58.35342, 11.92348
RT90: 6476575, 1272807
SWEREF99 TM: 6472175, 319984

Kontaktuppgifter

Vår adress är:

Strömstadsvägen 34 c
451 50 Uddevalla

Tel: 0522 123 76 eller 0522 153 76
Fax: 0522 101 03

E-post: info@centralenskonditori.se

Kart-koordinater

WGS 84 (lat, lon): N 58° 21.205′, E 11° 55.409′
WGS 84 decimal (lat, lon): 58.35342, 11.92348
RT90: 6476575, 1272807
SWEREF99 TM: 6472175, 319984

Eric Hemberg startade Centralens konditori 1944 på Strömstadsvägen 54 i delar av de lokalerna som än idag tillhör Centralens konditori.

Verksamheten utökades 1950 med Skansenstugan på Skansberget. Tyvärr brann anläggningen ner till grunden år 1962 och har ej kunnat återuppbyggas.
Centralens konditori renoverades 1968 och utökade sin verksamhet från ett renodlat konditori till att även bedriva pub och matservering.

Familjen Hemberg tog över Svenssons konditori på Kungsgatan 18 i centrala Uddevalla. Svenssons konditori var ett gammalt anrikt konditori som startat sin verksamhet i slutet av 1800-talet. Familjen drev den från övertagandet som en smörgåsfabrik.
Eric Hembergs son Bengt Hemberg tog över verksamheten 1976 med sin fru Eva.
”Gamla Svenssons” byggdes om till glasscafè 1978 med egen tillverkning av glass.

Verksamheten upphör 1992 på Kungsgatan 18 för Bengt Hembergs del på grund av nybyggnation av kvarteret. Bengt Hemberg flyttade då verksamheten till Rådhuset vid Kungstorget i Uddevalla och Rådhuscafèt startade med samma koncept. I rådhuset har det tidigare funnits ett cafè som hette Svartens Cafè.

Stora renovering och investeringsarbeten genomfördes 1988.
Man koncentrerade all bageri- och konditortillverkning till Centralens konditori.
Samtidigt iordningställdes även lokaler och utrustning för glasstillverkningen till Centralens konditori.
Rådhuscafèet säljs 2011 och verksamheten koncentreras till Centralens konditori.