0522-123 76 eller 153 76 | Öppettider Mån-Fre 06-18| Lör 07:30-15 info@centralenskonditori.se

Lunch Mån-Fre mellan 11:00-14:30

Naturligtvis har vi en lunchmeny mån – fre om ni även vill besöka oss då.Vi serverar dagens lunch mellan 11:00-14:30 på vardagarna.

 

Äta här 89:- | Take Away 85:-

Frukost på vardagar

Varje vardag serverar vi en härlig frukost mellan 06:00 – 11:00 som kan avnjutas hos oss tillsammans med en kopp kaffe.

 

 

Vi serverar tex ägg och bacon, patentsmörgås, omelett och nybakta frallor och baguetter

Beställ din tårta hos oss

Hos oss hittar du både tårtor och smörgåstårtor

Bageri/konditori

Bageriet har varit grundstommen i verksamheten ända sedan starten 1944. Vi har ett brett utbud på bröd, limpor, kransar, bullar och kakor i diverse storlekar och modeller. Då vi har vår tillverkning i samma lokaler som övriga verksamheten så är vi flexibla att tillverka efter behov.
Konditori tillverkningen ligger i anslutning till vårt bageri. Konditori och bageriverksamhet utgör tillsammans grundstommen i vår verksamhet. Vi tillverkar våra konditorivaror för hand och från grunden med kvalitet som utgångspunkt. Vi önskar att varje kund skall känna att det den äter är tillverkat med kärlek och omsorg för det goda. Vi har ett brett sortiment av tårtor och bakelser som passar såväl till bröllop, fest och lördagsfikat.

Lunch Mån-Fre mellan 11:00-14:30

Vi serverar dagens lunch mellan 11:00-14:30 på vardagarna.

 

Äta här 89:- | Take Away 85:-

Frukost på vardagar

Varje vardag serverar vi en härlig frukost mellan 06:00 – 11:00.

 

Vi serverar tex ägg och bacon, patentsmörgås, omelett och nybakta frallor och baguetter

Beställ din tårta hos oss

Hos oss hittar du både tårtor och smörgåstårtor

Bageri/konditori

Bageriet har varit grundstommen i verksamheten ända sedan starten 1944.

Tårtor & Smörgåstårtor

Vi har lång erfarenhet av bakverk och smörgåstårtor

Catering & Begravningar

Vi levererar catering till tex bröllop, begravningar, affärsmåltider, jubileum mm.

Bageri & Konditori

Bageriet har varit grundstommen i verksamheten ända sedan starten 1944.

Frukost

Vi serverar frukost på vardagar mellan 6:30-11:00.
Välkommen in.

Vi söker Bagare med viss konditor erfarenhet

Vi söker en bagare med god erfarenhet från bageriyrket och med viss erfarenhet av konditor yrket.

 

Om tjänsten:

I bageriet arbetar du med tillverkning av bageriprodukter. Du kommer också att ansvara för bageriprodukter som kan vara intressanta för våra kunder och utveckla bageriprodukter, som på marknaden både är tilltalande och konkurrenskraftiga. Viss erfarenhet av konditor yrket är meriterande. Tjänsten innefattar ansvaret att krav från berörda institutioner så som miljö och hälsa uppfylls.

Arbetstiden är schemalagd mellan kl. 04.00 – 18.00.

Anställningsform: tillsvidareanställning.

Tillträde: Enligt överenskommelse

Arbetstid/Varaktighet: Schemalagd arbetstid

Lön: Fast månads- vecko- eller timlön

Sista ansökningsdag: 2018-10-15

Ansök via e-post: bengt@centralenskonditori.se

Kompetens: Gesällbrev, bagare och konditor (Meriterande)

 

Om dig:

Du som söker tjänsten har god erfarenhet från bageriyrket, samt bageriutbildning på gymnasial nivå eller jämförbar utbildning. Erfarenhet/utbildning från konditoryrket är önskvärt. Du beskriver dig själv som kreativ och duktig med bageri-/konditori arbetsuppgifterna. Du är en lagspelare som tror på samarbete och på att arbeta med utveckling av bageriprodukter.

Ansökningar till tjänsten skickas till: bengt@centralenskonditori.se

Har du frågor gällande tjänsten, vänligen kontakta Bengt Hemberg 070-9461351

Sista ansökningsdag är 15 Oktober

 

Välkommen med din ansökan!

 Dagens Lunch V.46

Mån

Biff stroganoff serveras med kokt ris samt saltgurka och Creme fraiche.

Tis

Ugnsbakad kassler serveras med rostad potatis och svampsås

Ons

Panerad spätta med smörkokt potatis samt primörer. Serveras med Dansk remouladsås

Tors

 

Centralens Lasagne toppas med mozzarellaost samt tomat & basilika.

Fre

Kryddiga nötfärsbiffar serveras med vitlöksrostad potatis samt Gorgonzolasås
Veckans pasta: Krämig pasta med rökt fläskkött toppas med riven Grana padano. 

Ingår även kaffe, dricka, sallad och bröd

Catering

Vi på Centralens Konditori i Uddevalla har länge jobbat med varm- och kall mat för alla tillfällen. Vi har sedan 50 år tillbaka caterat mat till fester och tillställningar så väl stora som små. Vi jobbar för att ha en god service och tillgodose de önskemål som våra kunder har. Vi levererar catering till tex bröllop, begravningar, affärsmåltider, jubileum, examen mm. Ring så berättar vi mer om vår cateringverksamhet.

Begravningar

Sedan 20 år tillbaka har vi jobbat med helhetslösningar gällande förtäring till begravningar. Vi arbetar för att du som sörjande inte skall behöva tänka på omständigheterna kring förtäringen till begravningen. Vi hjälper till med allt från dukning, servering, varm- och kall mat, samt tårta till efterrätt. Kontakta oss eller din begravnings entrèprenör så skall vi hjälpa dig.

Källskänksavdelning

Tidigt i verksamhetens historia startade vi förädlingen av våra bageriprodukter till smörgåsar i olika storlekar, modeller och varianter. Vi har en historia av innovativt tänkande på kallskänks-produkter. Vi var bland annat först i Uddevalla med smörgåstårtor, något som blev oerhört populärt och har idag utvecklats till en klassiker.
Idag består sortimentet av allt från frallor med ost och skinka, landgångar, smörgåstårtor till kalla buffèer.

Här nedan ser ni några av våra läckra smörgåsar som du kan äta här eller ta med dig.

Glass

På 70-talet startade Bengt och Ewa Italiensk glasstillverkning på Centralens konditori och öppnade senare ett glasscafè i gamla Svenssons lokaler på Kungsgatan. Då var smakerna renodlade som vanilj och jordgubbssorbet, men även mer alternativa smaker som morotssorbet testades, dock i väldigt begränsad upplaga.

Hembergs NiceCream

År 2008 vidareutvecklades glasskonceptet och fick ett eget namn, Hembergs Nicecream. I denna nya satsning möter Italiensk gelato amerikanska smaker men även de givna klassikerna finns kvar.

Centralens Konditori

Kart-koordinater
WGS 84 (lat, lon): N 58° 21.205′, E 11° 55.409′
WGS 84 decimal (lat, lon): 58.35342, 11.92348
RT90: 6476575, 1272807
SWEREF99 TM: 6472175, 319984

Kontaktuppgifter

Vår adress är:

Strömstadsvägen 34 c
451 50 Uddevalla

Tel: 0522 123 76 eller 0522 153 76
Fax: 0522 101 03

E-post: info@centralenskonditori.se

Kart-koordinater

WGS 84 (lat, lon): N 58° 21.205′, E 11° 55.409′
WGS 84 decimal (lat, lon): 58.35342, 11.92348
RT90: 6476575, 1272807
SWEREF99 TM: 6472175, 319984

Eric Hemberg startade Centralens konditori 1944 på Strömstadsvägen 54 i delar av de lokalerna som än idag tillhör Centralens konditori.

Verksamheten utökades 1950 med Skansenstugan på Skansberget. Tyvärr brann anläggningen ner till grunden år 1962 och har ej kunnat återuppbyggas.
Centralens konditori renoverades 1968 och utökade sin verksamhet från ett renodlat konditori till att även bedriva pub och matservering.

Familjen Hemberg tog över Svenssons konditori på Kungsgatan 18 i centrala Uddevalla. Svenssons konditori var ett gammalt anrikt konditori som startat sin verksamhet i slutet av 1800-talet. Familjen drev den från övertagandet som en smörgåsfabrik.
Eric Hembergs son Bengt Hemberg tog över verksamheten 1976 med sin fru Eva.
”Gamla Svenssons” byggdes om till glasscafè 1978 med egen tillverkning av glass.

Verksamheten upphör 1992 på Kungsgatan 18 för Bengt Hembergs del på grund av nybyggnation av kvarteret. Bengt Hemberg flyttade då verksamheten till Rådhuset vid Kungstorget i Uddevalla och Rådhuscafèt startade med samma koncept. I rådhuset har det tidigare funnits ett cafè som hette Svartens Cafè.

Stora renovering och investeringsarbeten genomfördes 1988.
Man koncentrerade all bageri- och konditortillverkning till Centralens konditori.
Samtidigt iordningställdes även lokaler och utrustning för glasstillverkningen till Centralens konditori.
Rådhuscafèet säljs 2011 och verksamheten koncentreras till Centralens konditori.

Pin It on Pinterest

Share This